Sedema vîskozîteyê di zuwakirina bi spreyê de çi ye… Meriv çawa kontrol dike
Berhevkirinî:
Xwarina bi spreyê hişkkirî li du kategoriyan tê dabeşkirin: nezeliqok û viskoz. Malzemeyên nezeliqok bi hêsanî têne zuwakirin, sêwirana zuwakirinê hêsan e û toza dawîn bi awayekî azad diherike. Nimûneyên materyalên nezeliqok toza hêkê, toza şîr, çareserî û maltodekstrîn, gom û proteînên din in. Di rewşa xwarina zeliqok de, di şert û mercên normal ên zuwakirina bi spreyê de pirsgirêkek zuwakirinê heye. Xwarina zeliqok bi gelemperî li dîwarê zuwakirinê diqelişe, an jî di odeyên zuwakirinê û pergalên veguhastinê de dibe xwarina zeliqok a bêkêr, bi pirsgirêkên xebitandinê û hilberîna hilberê kêm. Xwarinên şekir û asîdî mînakên tîpîk in.
Vîskos diyardeyek e ku di pêvajoya zuwakirina materyalên xwarinê yên dewlemend bi asîda glîkolîk de tê dîtin. Vîskosîteya tozê cureyek performansa girêdana hevgirtinê ye. Ew dikare vîskosîteya perçe-perçe (hevgirtin) û vîskosîteya dîwar-perçe (hevgirtin) rave bike. Pîvana hêza girêdanê bi perçeyên tozê re ji ber taybetmendiyên wê yên navxweyî ye ku jê re hevgirtin tê gotin, ku girseyan di nav nivîna tozê de çêdike. Ji ber vê yekê, hêza ku hewce dike ku ji kombûna tozê bişkîne divê ji hevgirtinê mezintir be. Hevgirtin performansek navrû ye, û perçeyên tozê li gorî trenda alavên zuwakirina bi spreyê ve girêdayî ne. Hevgirtin û hevgirtin parametreyên sereke ne ji bo sêwirandina şert û mercên zuwakirin û zuwakirinê. Pêkhateya rûyê perçeyên tozê bi giranî berpirsiyarê vîskosîteyê ye. Meyla hevgirtin û hevgirtinê ya materyalên rûyê perçeyên tozê ji hev cûda ne. Ji ber ku zuwakirin hewce dike ku mîqdarek mezin a çareserkirî were veguheztin rûyê perçeyê, ew bi girseyî ye. Du taybetmendiyên vîskosîteyê (hevgirtin û hevgirtin) dikarin di zuwakirina bi spreyê de bi hev re hebin. Vîskosîteya di navbera perçeyan de avakirina pirên şilavê yên sabît, pirên şilavê yên tevgerbar, zincîrên mekanîkî di navbera molekulan de, û gravîtasyona elektrostatîk û pirên zexm e. Sedema sereke ya zeliqandina perçeyên toza dîwêr di odeya zuwakirinê de windabûna madeyên di şekir û xwarinên dewlemend bi asîdê de ye ku bi spreyê têne zuwakirin. Dema ku toz demek dirêjtir tê hilanîn, ew ê li ser dîwêr zuwa bibe.
Ew dibe sedema lîkozê
STeknolojiya zuwakirina bi spreyê ya toza zuwakirina xwarinê ya dewlemend bi dua. Şekirên giraniya molekulî ya kêm pir dijwar in (glukoz, fruktoz) û asîdên organîk (asîda sîtrîk, asîda malîk, asîda tartarîk). Maddeyên molekulî yên piçûk ên wekî vegirtina avê ya bilind, termoplastîkbûn û germahiya veguherîna vîtrîfîkasyonê ya nizm (Tg) dibin sedema pirsgirêkên vîskozîteyê. Germahiya zuwakirina bi spreyê ji Tg20 bilindtir e.°C. Piraniya van pêkhateyan li ser rûyê lîzok perçeyên nerm çêdikin, dibin sedema lîzokbûna tozê, û di dawiyê de li şûna tozê avahiyek paste çêdikin. Tevgera molekulî ya bilind a vê molekulê ji ber germahiya veguherîna vîtrîfîkasyonê ya nizm (Tg) ye, ku dibe sedema pirsgirêkên lîzokbûnê di zuwakerên spreyê de ku bi gelemperî di germahiyê de populer in. Taybetmendiyên sereke yên germahiya veguherîna camê û germahiya veguherîna qonaxa amorf. Bûyera veguherîna camê di şekirek hişk, amorf de çêbû, ku veguherînek kir qonaxa şilek a lastîkî ya nerm. Enerjiya rûyê û cama hişk xwedî enerjiya rûyê kêm in û li rûyên hişk ên enerjiya kêm nagirin. Ji ber rewşa camê bo ferîbota lastîkî (an şilek), rûyê materyalê dikare were bilind kirin, û têkiliya di navbera molekul û rûyê hişk de dikare dest pê bike. Di operasyonên zuwakirina xwarinê de, hilber di rewşek şilek an zeliqok de ye, û xwarina şilek/zeliqok a ku madeya plastîk (av) radike dibe cam. Ger madeyên xav ên xwarinê ji germahiya zuwakirina bilind ji germahiya cam neguherin, hilber dê lîzokbûna enerjiya bilind biparêze. Ger ev celeb xwarin bi rûyek hişk a enerjiya bilind ve were dest lê dan, ew ê bi wê ve bizeliqîne an jî pê ve bizeliqîne.
Kontrolkirina vîskozîteyê
Ji bo kêmkirina vîskozîteyê gelek rêbazên zanistiya materyalan û yên li ser pêvajoyê hatine avakirin hene. Rêbazên bingehîn ên zanistiya materyalan materyalên bi lêzêdekirinên hişkkirina şilavê yên giraniya molekulî ya bilind vedihewîne da ku germahiya li derveyî veguherîna vîtrîfîkasyonê zêde bikin, û rêbazên li ser pêvajoyê dîwar û binê odeya mekanîkî vedihewîne.
Dema weşandinê: 22ê Sibatê 2024