Çi dibe sedema vîskozîteyê di zuwakirina sprey de… Meriv çawa kontrol dike

1 views

Çi dibe sedema vîskozîteyê di zuwakirina sprey de… Meriv çawa kontrol dike

 

 Berhevkirinî:

Xwarinên bi sprey zuwa li du kategoriyan têne dabeş kirin: nezeliqandî û zirav. Materyalên ne-zeliqan bi hêsanî zuwa têne rijandin, sêwirana zuwakera hêsan û toza dawîn bi serbestî diherike. Nimûneyên materyalên nehêle toza hêk, toza şîr, çareserî û maltodextrînên din, goşt û proteîn hene. Di rewşa xwarinên asê de, di şert û mercên normal zuwakirina spreyê de pirsgirêkek zuwakirinê heye. Xwarina asê bi gelemperî li dîwarê zuwakirinê disekine, an jî di odeyên zuwakirinê û pergalên veguheztinê de, digel pirsgirêkên xebitandinê yên kêm û hilberîna hilberê, dibe xwarina asê ya bêkêr. Xwarinên şekir û asîdê nimûneyên tîpîk in.

 

Viscos diyardeyek e ku di pêvajoya zuhakirina madeyên xwarinê yên bi asîda glycolîk de dewlemend tê dîtin. Vîskozîtîya toz celebek performansa girêdana hevrêziyê ye. Ew dikare vîskozîtîya parçik-parçeyan (hevgirtin) û vîskozîtî-dîwarê parçikê (adhesion) rave bike. Pîvana hêza girêdana bi pariyên tozê re ji ber taybetmendiyên wê yên hundurîn ên ku jê re hevrêzî tê gotin, di nav nivîna tozê de girseyan çêdike. Ji ber vê yekê, hêza ku hewce dike ku bi agglomerate tozê bişkîne divê ji hevgirtinê mezintir be. Adhesion performansek navbeynkar e, û perçeyên tozê bi trenda alavên zuwakirina spreyê ve girêdayî ne. Hevgirtin û adhesion ji bo sêwirana şert û mercên hişkbûn û zuwakirinê pîvanên sereke ne. Pêkhatina rûbera keriyên tozê bi giranî ji vîskozîteyê berpirsiyar e. Meyla hevgirtin û adheziyonê ya materyalên rûbera perçeyên toz cûda ne. Ji ber ku zuwakirin pêdivî bi rêjeyek mezin a soletê heye ku were veguheztin ser rûyê perçeyê, ew bi girseyî ye. Du taybetmendiyên vîskozîteyê (hevgirtin û adhezîyon) dikarin di materyalên xwarinên dewlemend ên şekir ên şûştina şûştinê de bi hev re bijîn. Vîskozîteya di navbera pirtikan de avakirina pirên şilek ên sabît, pirên şilê diherike, zincîrên mekanîkî yên di navbera molekulan de, û kêşana elektrostatîk û pirên hişk e. Sedema sereke ya girêdana pariyên toza dîwarê di jûreya zuwakirinê de windabûna materyalên di şekirê zuwakirina sprey û xwarinên dewlemend ên asîd de ye. Dema ku toz demek dirêjtir bimîne, dê li ser dîwar hişk bibe.

 

Ew ber bi vîskozê ve dibe

STeknolojiya zuwakirina spreya vezîvirandina toza zuwakirina xwarinê-dewlemend a dua. Şekirên bi giraniya molekularî ya kêm (glîkoz, fruktoz) û asîdên organîk (asîda sitrîk, asîda malîk, asîda tartarîk) pir dijwar in. Madeyên molekulî yên piçûk ên wekî bilindbûna avê, termoplastîk û germahiya veguheztina vîtrîfîkasyona kêm (Tg) beşdarî pirsgirêkên vîskozîteyê dibin. Germahiya zuwakirina spreyê ji Tg20 bilindtir e°C. Piraniya van pêkhateyan li ser rûxara viskoz perçeyên nerm çêdikin, dibin sedema vîskozîteya tozê, û di dawiyê de li şûna tozê avahiyek paste çêdikin. Tevgera molekulê ya bilind a vê molekulê ji ber germahiya veguheztina wê ya kêm (Tg) ye, ku dibe sedema pirsgirêkên vîskozîteyê di zuwakên spreyê de ku bi gelemperî di germahiyê de populer in. Taybetmendiyên sereke yên germahiya veguherîna camê û germahiya veguherîna qonaxa amorf. Bûyera veguheztina camê di şekirek hişk û amorf de pêk hat, ku veguherî qonaxek şilavê ya lastîkî ya nerm. Enerjiya rûkal û cama zexm xwedan enerjiya rûkalê kêm in û bi rûberên zexm ên kêm-enerjî ve girêdayî nabin. Ji ber rewşa cam ber ferika lastîkî (an şil), rûyê materyalê dikare were bilind kirin, û têkiliya di navbera molekul û rûbera hişk de dikare dest pê bike. Di operasyonên zuwakirina xwarinê de, hilber di rewşek şil an adhesive de ye û xwarina şil/adhesive ku plastîk (av) radike, dibe cam. Ger madeyên xav ên xwarinê ji germahiya zuhakirina bilind ji germahiya camî neguhere, hilber dê vîskozîteya enerjiyê ya bilind biparêze. Ger bi vî rengî xwarinê bi rûyek zexm a bi enerjiya bilind ve were destgirtin, ew ê pê ve bimîne an pê ve bibe.

 

Kontrolkirina vîskozîteyê 

Gelek zanistiya materyal û rêbazên pêvajoyê hene ku ji bo kêmkirina vîskozîteyê. Rêbazên bingehîn ên zanistiya materyalê materyalên bi pêvekên zuwakirina şilavê bi giraniya molekulî ya bilind vedihewîne da ku germahiya li derveyî veguheztina vîtrîfasyonê zêde bike, û rêbazên bingehîn ên pêvajoyê dîwar û binê jûreya mekanîkî vedihewîne.

 


Dema şandinê: Feb-22-2024